Bio Shii Take Demeter

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Herkunft: Deutschland Handelsklasse: II   Der Shiitake Pilz kommt ursprünglich... mehr
Produktinformationen "Bio Shii Take Demeter"

Herkunft: Deutschland

Handelsklasse: II

 

Der Shiitake Pilz kommt ursprünglich aus Ostasien. Er hat einen sehr besonderen Geschmack nähmlich hat er einen sehr aromatischen aber trotzdessen leichten knoblauchartigen Geschmack. Er ist in Ostasien auch unter ´´König der Pilze´´ bekannt und in China unter ´´Shiang Gu´´ übersetzt duftender Pilz.

In Deutschland ist der Shiitake inzwischen auch ziemlich beliebt so, dass er von ca. 50 Betrieben hier zuland angebaut wird.

Der Pilz trägt zu hohem Maße einer gesunden Ernährung bei. Durch die vielen und wichtigen Vitamine können schon 4-5 Pilze den Vitamin D2 Haushalt eines Erwachsenen decken und bei Vegetarieren oder Veganern können die Aminosäuren dem Körper zugefügt werden was ihnen durch das fehlende Fleisch fehlt.

Die Pilze haben einen Hut der einen Durchmesser von 5-12cm hat und hell bis dunekelbran ist. Das Fleisch ist fest und saftig. Zu dem kann der ganze Pilz verarbeitet werden.

 

Gehört zur Familie der Schwindlingsverwandte.

Enthält Vitamine: B12, C, D.

Enthaltene Mineralstoffe: Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor.

Enthaltene Spurenelemente: Eisen.

 

 

 

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